Развитие и популяризиране на гурме и винен туризъм в трансграничния регион на България и Турция (ТрансГурмеТур)

Целта на проекта е стимулиране на развитието на устойчив туризъм в трансграничния регион на България и Турция чрез популяризиране на общи дестинации за гурме и винен туризъм и използване на ИТ технологии за развитие и промотирането им като алтернативна форма на туризъм в трансграничния регион.

Дейностите по проекта включват две проучвания за дестинации за гурме и винен туризъм в областите Хасково, Бургас и Ямбол (България) и провинциите Едирне и Къркларели (Турция) и изследване на пазарите за автентична храна в трансграничния регион. Ще се документират български и турски рецепти за ястия и напитки и ще се събира информация за традиционни празници и панаири, свързани с храната и виното.

Изследванията ще обхванат хотели, ресторанти, винарски изби, мандри, пекарни, фермерски пазари, и др., след което ще бъде създадена обща база данни на 100 обекта. Предвижда се организиране на две кулинарни изложения, на които ще бъдат представени Туристически Гурме Пътеводител и нови туристически пакети в България и Турция.

Изпълнението на проекта ще допринесе за устойчивото развитие на туризма и повишаване на туристическата привлекателност чрез развитие и популяризиране на общи дестинации за гурме и винен туризъм сред населението в трансграничния регион.

Статус на проекта: Приключен

Дейностите са изпълнени съгласно предвидения план-график.

Проектът цели повишаване на трансграничното сътрудничество за устойчиво развитие на туризма като се популяризират традиционните местни храни и вина чрез IT технологии.

В рамките на проекта се извършиха две проучвания за дестинации на гурме и винен туризъм в България (областите Хасково, Бургас и Ямбол) и Турция (провинциите Одрин и Къркларели). Целта им е да определят потенциалните туристически обекти в трансграничния регион като хотели, хижи, ресторанти, винарни, мандри, пекарни, пазари, ферми, както и традиционни местни рецепти за храни и напитки, традиционни празници и фестивали свързани с храни и вино. След което цялата събрана информация се систематизира и обобщи в една обща база данни, която бе използвана за създаването на три-езичен Онлайн Пътеводител за Гурме Туризъм – в онлайн платформа и мобилно приложение. Този Пътеводител предоставя възможност на посетителите на трансграничният регион да открият всичко, от което се нуждаят, събрано на едно място.  Пътеводителят също така представя нови туристически пакети за гурме туризъм.

Партньорите организираха две еднодневни Кулинарни Изложения – едно в гр. Харманли, България и едно в гр. Одрин, Турция. Гостите на Изложенията имаха възможността да наблюдават приготвянето на някои традиционни ястия като катми и тава джигер (пържен черен дроб), както и да опитат много други местни продукти. Атмосферата на Изложенията беше изключително стимулираща и създаде позитивна настройка към алтернативният гурме туризъм.

След създаването и пускането на Онлайн Пътеводителя за Гурме Туризъм, партньорите организираха две пресконференции (една в Турция и една в България). На посетителите бяха представени дейностите по Проекта, Програмата за трансгранично сътрудничество, както и иновативните IT инструменти за популяризиране на трансграничния регион като атрактивна туристическа дестинация за гурме туризъм.

Уебсайт на проекта:

www.transgourme.eu - онлайн платформа Пътеводител за гурме туризъм

Материали по проекта:

Промоционални материали (банери, плакати, трансперанти, чанта, шапка и престилка) можете да намерите ТУК.

Лого на проекта можете да намерите ТУК.

Продукти по проекта:

Проучване на дестинации за гурме и винен туризъм в Турция (на турски и английски език) можете да намерите ТУК.

Проучване на дестинации за гурме и винен туризъм в България (на български и английски език) можете да намерите ТУК.

Презентация за проекта на български език можете да намерите ТУК.

Презентация за проекта на английски език можете да намерите ТУК.

Мобилното приложение "Пътеводител за гурме туризъм", което се предлага в GooglePlay може да бъде свалено на следния интернет адрес: https://play.google.com/store/apps/details?id=eu.transgourme.transgourmetour&hl=en_US.

Туристически маршрути за кулинарен и винен туризъм в трансграничния регион - в електронен формат можете да намерите на уеб платформата (Раздел Туристически маршрути) на следните линкове:

- на български език: www.transgourme.eu/bg/туристически-пакети/;

- на английски език: www.transgourme.eu/en/тourist-packages/;

- на турски език: www.transgourme.eu/tr/тurist-paketleri.

10-минутен репортаж за проекта можете да намерите на следния линк в YouTube: https://www.youtube.com/watch?v=USEWmGGapf4&t=14s&list=PLwe1R4BMZjDsodEAMWnG6_lawYFnf4qtw&index=14